パスタなどで使われる「イカスミ」はどこで売られているのでしょうか?
購入できる場所について詳しく説明します。
「イカスミ」について簡単説明
イカの体内にある器官の一つが、外敵に襲われた時に噴出する墨が詰まった墨袋です。
そんな墨袋の中身が「イカスミ」です。
「イカスミ」は粘度が高く、苦みや甘みなど魚介の風味が詰まっています。
タコの墨のような強い毒素もなく、安心して食べられます。
そんな「イカスミ」はトマトやオリーブオイルとの相性が抜群です。
トマトソースなどと一緒に煮込むことで美味しく食べられます。
「イカスミ」料理はパスタが有名ですが、それ以外にもリゾットやパエリア・カレーなど様々な料理に使えます。
「イカスミ」の売っている場所
「イカスミ」を購入できるのは、スーパーやデパートなどです。
内臓が残る生のイカを購入すれば、墨袋から「イカスミ」を取り出せます。
それ以外に、高級スーパーや輸入食品を多数取り扱うショップに行けば、墨袋から取り出した「イカスミ」を加工したペーストなどを購入できます。
「イカスミ」は『ドン・キホーテ』に売っている?
「イカスミ」は『ドン・キホーテ』で売られていないことが殆どです。
ただ「イカスミ」単体はなくても、パスタソースやリゾットソースなどの加工品は売られています。
手軽にイカスミ料理を楽しみたい時は『ドン・キホーテ』に行ってみると良いでしょう。
「イカスミ」は『コンビニ』に売っている?
「イカスミ」は『コンビニ』でうられていません。
ただ、イカスミスパゲッティなどのイカスミ料理や、イカスミを使ったお菓子などは購入できる可能性があります。
「イカスミ」は『100均』に売っている?
「イカスミ」は『100均』で購入できません。
単体での購入はできない『100均』ですが、食品を取り扱う店ではパスタソースなどの加工品を買えることがあります。
「イカスミ」を買う際のコツや注意点
イカから「イカスミ」を取り出す場合は、イカの種類に注目しておくと良いでしょう。
墨の量や味は、イカによって異なります。
手軽に大量のスミを取り出したい場合は、コウイカが有効です。
上手く取り出せるか不安という場合は、イカスミペーストなどの加工品の利用を考えておくと良いでしょう。
まとめ
「イカスミ」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「イカスミ」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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