「キャビア」を買いたい時はどこに行けばいいのでしょうか。
今回は、「キャビア」を売っている場所について解説します。
「キャビア」について簡単説明
「キャビア」とは、「チョウザメの卵の塩漬け」です。
世界三大珍味の1つに数えられる高級食材で、ロシアからイランにかけて中央アジアと東ヨーロッパの境に位置するカスピ海に生息するチョウザメの卵を塩漬けにして作ります。
日本ではタラコやイクラなどさまざまな魚卵を食べますが海外、特に欧米で魚卵を食べる習慣がある地域はごくわずかです。
「キャビア」は数ある魚卵の中でも例外的に欧米を含め世界中で食べられている食材です。
色は真っ黒で粒は比較的小さく、色以外はトビウオの卵に似ています。
新鮮なうちに塩漬けし缶詰に加工され世界中に出荷されます。
本場のロシアでは薄く切った黒パンに乗せてそのまま食べるのがオーソドックスな味わい方です。
近年はパスタの素材に使用したり和食に使ったりなど調理方法も多様化しています。
「キャビア」の売ってる場所
「キャビア」は高級食材ですがどのようなお店で取り扱っているのでしょうか。
「キャビア」は『ドン・キホーテ』に売ってる?
「キャビア」が『ドン・キホーテ』に販売されている形跡は見つかりませんでした。
キャビア風味のお菓子や加工食品などは一部のお店で販売していますが「キャビア」そのものは売っていません。
「キャビア」は『高島屋』に売ってる?
「キャビア」は『高島屋』で販売されています。
「キャビア」は『大丸』に売ってる?
「キャビア」は『大丸』で購入可能です。
「キャビア」を買う際のコツや注意点
イケアで売られているのは和名をダンゴウオというランプフィッシュの魚卵を使った代用キャビアです。
ランプフィッシュキャビアも独特の食感がある美味しい食べ物ですが、チョウザメの卵を使った本物の「キャビア」とは別物です。
ランプフィッシュなどの代用キャビアはさまざまなお店で売られているので間違えて買わないよう注意してください。
まとめ
「キャビア」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「キャビア」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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