杏仁豆腐を作る時に使う「杏仁霜」はどこで売られているのでしょうか?
購入できる場所について詳しく説明します。
「杏仁霜」について簡単説明
杏仁豆腐を作るための食材が、杏の種子の内側にある仁です。
漢方としても使われる食材で、アーモンドのような香りがします。
そんな杏仁を粉状にして、甘味を加えたものが「杏仁霜」です。
牛乳に混ぜ寒天で固めると杏仁豆腐になります。
杏仁豆腐の原料以外にも、牛乳や豆乳に混ぜることで杏仁豆腐風味のドリンクが作れます。
焼き菓子の風味付けとしても活用可能です。
「杏仁霜」の売っている場所
「杏仁霜」が売られているのは中華食材店や製菓材料専門店です。
それ以外に、製菓材料が充実したスーパーや、カルディのように世界の食材を取り扱う店でも購入できます。
ただ、取り扱い状況は店によって異なります。
「杏仁霜」は『ドン・キホーテ』に売っている?
「杏仁霜」は『ドン・キホーテ』で売られていません。
ただ、スイーツ作りを楽しめる杏仁豆腐ミックスであれば購入できることがあります。
さらに、完成品の杏仁豆腐であれば高い確率で置かれています。
「杏仁霜」は『薬局』に売っている?
「杏仁霜」は『薬局』で購入できません。
製菓材料を取り扱うドラッグストアであっても「杏仁霜」が置かれている可能性は低めです。
漢方を専門的に取り扱う薬局であれば杏仁自体の購入ができる可能性がありますが、「杏仁霜」の入手は難しいと考えておく方が良いでしょう。
「杏仁霜」は『100均』に売っている?
「杏仁霜」はダイソーなど『100均』で買えません。
ただ、「杏仁霜」の代用品として人気のアーモンドエッセンスであればダイソーなどに置かれています。
それ以外に、杏仁豆腐風味のミルクプリンの素なども購入可能です。
「杏仁霜」を買う際のコツや注意点
本格的な杏仁豆腐を作りたい時に欠かせない「杏仁霜」ですが、アーモンドエッセンスなどで代用も可能なため、製菓材料売り場に行っても置かれていないことが多いものです。
手軽に「杏仁霜」を入手したい、使いやすいサイズの「杏仁霜」が欲しいという場合はネット通販の活用も考えておくと良いでしょう。
ネット通販であれば、純度にこだわった本格的な「杏仁霜」も手軽に入手可能です。
まとめ
「杏仁霜」を取り扱うお店が近くにない、売り切れているという場合、確実に手に入れたい場合はAmazonや楽天市場などの通販を利用するのがおすすめです。
「杏仁霜」の口コミや価格など、ぜひ詳細をチェックしてみましょう。
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